每 100 克
| 水 (克 ) | 89.3 |
| 热量 (大卡 ) | 42.0 |
| 热量 (千焦 ) | 176.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.8 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.3 |
| 灰份 (克 ) | 0.4 |
| 碳水化合物 (克 ) | 7.2 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 3.1 |
| 钙 (毫克 ) | 50.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.0 |
| 镁 (毫克 ) | 23.0 |
| 磷 (毫克 ) | 51.0 |
| 钾 (毫克 ) | 192.0 |
| 钠 (毫克 ) | 4.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.41 |
| 铜 (毫克 ) | 0.076 |
| 锰 (毫克 ) | 0.235 |
| 硒 (微克 ) | 0.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 22.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.06 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.1 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.5 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.72 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.154 |
| 总叶酸 (微克 ) | 40.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 40.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 40.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 7.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 140.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.058 |
| 14:0 (克 ) | 0.002 |
| 16:0 (克 ) | 0.05 |
| 18:0 (克 ) | 0.005 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.031 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.031 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.133 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.113 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.02 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.027 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.099 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.161 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.228 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.202 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.011 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.032 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.09 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.099 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.273 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.134 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.017 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.058 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.228 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.448 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.072 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.063 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.125 |